The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Spring rolls croustillants
Plat : ApéritifCuisine : Chine, AsieDifficulté : MoyenPortions
12
piècesTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
10
minutesCalories
120
kcalTemps total
40
minutesGalettes de riz farcies aux légumes croquants (carottes, chou, champignons) et vermicelles, frites jusqu’à obtention d’une texture dorée.
Ingrédients
12 galettes de riz (pour nems)
100 g de vermicelles de riz
1 carotte râpée
100 g de chou blanc émincé
50 g de germes de soja
2 c. à soupe de sauce soja
Huile de friture
Instructions
- Faites tremper les vermicelles dans l’eau chaude 5 min. Égouttez
- Mélangez les légumes, les vermicelles et la sauce soja.
- Trempez une galette de riz dans l’eau tiède pour l’assouplir. Déposez une cuillère de farce au centre.
- Repliez les bords et roulez fermement. Répétez.
- Faites frire les spring rolls 3-4 min dans l’huile chaude. Égouttez sur du papier absorbant.
Notes
- Pour varier les textures, associez ces rouleaux à nos patatas bravas ou à des gougères au fromage. En version fraîcheur, testez nos bruschetta aux tomates ou mini-quiches lorraines.
